Specialty coffee là gì?

Specialty coffee là gì?

Thời gian gần đây, rất nhiều người yêu và tâm huyết với cà phê thường nhắc đến khái niệm “Specialty coffee” - cà phê đặc biệt. Vậy Specialty coffee là gì? Nó có điểm gì khác biệt với các loại cà phê khác? Cùng Epicure tìm hiểu nhé! 1. Specialty...Xem tiếp
Cách bảo quản cà phê tươi thơm ngon lâu nhất

Cách bảo quản cà phê tươi thơm ngon lâu nhất

Hai điều kiện quyết định ly cà pha ngon nhất sẽ phụ thuộc vào chất lượng cà phê hạt và phương pháp pha cà phê. Cốc cà phê đầu tiên lúc nào cũng thật tuyệt, nhưng làm thế nào để bạn chắc chắn rằng cốc cuối cùng cũng có vị...Xem tiếp